ベーシックコース(お料理の内容は季節により変更することがあります)
1日目 (ブーケガルニ作成、フレッシュハーブティーとドライハーブティーの飲み比べなど)
2日目 (ローズマリーポテト、トマト・バジル・ブラックオリーブの冷製パスタ、ミョウガと生ハムのバルサミコソテー、ロケットサラダ)
3日目 (えびのアヒージョ、カプレーゼ、チキンのソテー ローズマリー風味、インゲンのレモンパセリ風味)
4日目 (マカロニチーズ、白身魚のベイリーフ焼き、ラタトゥイユ)
5日目 (コリンキーのバジルドレッシングサラダ、ホタテのパスタ レモンパセリバター風味、カブとプルーンのトマト煮、タコとロケットのスペイン風サラダ)
最終日 (豚肉とリンゴのオーブン焼き カマンベールチーズ添え、白インゲン豆とベーコンのスープ、オリーブのマリネ)
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